Nutrición e higiene alimentaria
|
ISBN: 978-1-4092-1874-6
Publisher: Lulu.com
Rights Owner: Florencia Moragas
Copyright:
© 2008 Standard Copyright License
Language: Spanish
Country: Spain
|
Download:
1 documents, 270 KB
Printed: 70 pages, 6" x 9", perfect binding, black and white interior ink Description:Este manual ha sido creado a través de recopilación e investigación bibliográfica para llevar material al aula, dirigido a profesores y alumnos del sector hostelería e industria alimentaria. También para estudiantes de Post grados en cocina. Abarca dos grandes temáticas: -Manipulación de alimentos. -Dietética y nutrición. También puede resultarle atractivo a cualquier tipo de público que se interese en su alimentación salud y bienestar. En hábitos alimentarios en tiempos modernos. Al final del manual, ejercitación para autoevaluar los conocimientos adquiridos. Keywords:Listed in: |
Stats:
Lulu Sales Rank: 92,125
Average customer rating:
Please log in or sign up to rate this item.
Customers who bought Nutrición e higiene alimentaria also bought:
[Click the preview to close]





