La culinaria insensata

by Ramón García López

La culinaria insensata by Ramón García López (Book) in Cocina y gastronomía
Copyright: © 2007  Standard Copyright License
Language: Spanish
Country: Spain

Printed: 116 pages, 7.5" x 7.5", perfect binding, black and white interior ink

Description:

LIBRO DE COCINA, 116 páginas. Es el mismo que el anterior, pero como un cuadernillo, no como un libro de bolsillo. Camargo Rain, autor de este y otros trabajos (algunos larguísimos), a los dieciocho años comía piedras, y a los veinticinco hacía arroz como si fuera para el perro: lo echaba en una cazuela y revolvía. Luego, con el paso del tiempo, un buen día se dijo, ¿y si hago un cocido?, y fue de esta forma que descubrió que cocidos hay muchos: olla de trigo, cocido de cura, puchero visigodo, potaje marciano, fabada monumental... Este libro ha sido escrito para quienes comen con los ojos, que es una manera muy sana de hacerlo, y para quienes lo hacen con los pies (deseando que dejen de hacerlo), que son abundantes; para quienes tienen hambre -que también puede ser de lectura-, y para quienes, de improviso, necesitan un dato olvidado.


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