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Ich lade Sie mit diesem Buch zu einer einmaligen kulinarischen Reise in die Welt der russischen Genüsse ein.   Die Küche in Russland ist gastfreundlich, großzügig und multikulturell. Die verschiedenen Nationen Russlands haben auf ihren Speisekarten viele köstliche Gerichte. Tausende Rezepte werden immer wieder ausgetauscht. Je nach Vorlieben entstehen vorzüglichste Variationen.   Die prächtigen Farbbilder verführen Sie zum Kochen und Genießen. Sie zeigen Ihnen die wichtigsten Arbeitsschritte und sorgen für zusätzliche Informationen über Zubereitung, Anrichten und Garnieren.   Dieses Buch entstand mithilfe vieler Freunde der russischen Küche. Allen, die an diesem Buch mitgewirkt haben, uns ihre bewährten Rezepte und wertvollen Tipps weitergegeben haben, ein herzliches Dankeschön!   Viel Spaß beim Kochen und Guten Appetit wünscht Ihnen   Olga Dukart