Amb el fil conductor d’una família arrossaire de l’Empordà de mirall pelut, amb nissaga del Delta bíblic i l’honor d’un Japó tranuitat de tradició, es desgranen les trifulgues, cati-fers i desamors dels personatges encofrats amb els peus al fang i fetge del país. Bascs i víkings al mar del Nord i Terra-nova, vent, gel i sal, jornals i armellades, malària i aren-gades, plagues i malures, amb una veneració per l’arròs i una obsessió pel bacallà, la vedella del mar, i les bacalla-neres d’aroma marbrejant i rostres enartants esmolats d’aigua fresca. Conté pel mateix preu nombroses receptes de tota la vida, cassoles d’arròs casolà i resurreccions de bacallà, el peix que va canviar el món. L’arròs de bacallà, la trama i l’ordit i a la taula i al llit al primer crit.
Details
- Publication Date
- Jun 10, 2016
- Language
- Catalan
- Category
- Fiction
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Antoni Agustí
Specifications
- Pages
- 238
- Binding
- Perfect Bound
- Interior Color
- Black & White
- Dimensions
- A5 (5.83 x 8.27 in / 148 x 210 mm)