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Dal Liquido al Solido "Design del Bere" come realizzare Cocktail Solidi

ByAntonio Tagliafierro

Un Ricettario per rendere Solidi i Cocktail che normalmente sono liquidi, al suo interno ci sono anche tutte le spiegazioni per i neofiti del bere miscelato, affinchè chiunque a casa propria possa realizzare cocktail solidi di effetto. I cocktail solidi contenuti nel libro a differenza degli altri cocktail solidi non utilizzano gelatina per solidificare ma altri idrocolloidi.

Details

Publication Date
Jun 30, 2015
Language
Italian
ISBN
9781326334352
Category
Cookbooks
Copyright
All Rights Reserved - Standard Copyright License
Contributors
By (author): Antonio Tagliafierro

Specifications

Format
PDF

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