Un Ricettario per rendere Solidi i Cocktail che normalmente sono liquidi, al suo interno ci sono anche tutte le spiegazioni per i neofiti del bere miscelato, affinchè chiunque a casa propria possa realizzare cocktail solidi di effetto. I cocktail solidi contenuti nel libro a differenza degli altri cocktail solidi non utilizzano gelatina per solidificare ma altri idrocolloidi.
Details
- Publication Date
- Jun 30, 2015
- Language
- Italian
- ISBN
- 9781326334352
- Category
- Cookbooks
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Antonio Tagliafierro
Specifications
- Format