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Le ricette di una famiglia genovese

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Le ricette di una famiglia genovese
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E' una raccolta di ricette di una famiglia con la passione per la buona cucina. Sono accompagnate da aneddoti, tradizioni,notizie storiche e di costume. Attenzione il fatto che provengano da una famiglia genovese non significa che si tratti di ricette esclusivamente genovesi. Accanto al cappon magro possiamo trovare la paella, la pasta coi broccoli, l'agnello alla Villeroi, tortiglie spagnole, piatti della cucina francese.
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November 2, 2011
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