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El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina: los errores que nunca debes cometer. ¡No digas que no te avisé!

eBook (PDF), 154 Pages
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Price: $9.40
‘El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina’ enumera en sus capítulos una serie de errores que nunca deben cometerse en una cocina profesional (o en cualquier otra), con el objetivo de ayudar a elaborar platos seguros para los consumidores. Un libro escrito de ‘tú a tú’ y dirigido a los/las manipuladores/as de alimentos que trabajan en las cocinas de colectividades (residencias, colegios, hospitales, empresas de catering, restaurantes, hoteles, bares y cafeterías, etc.) y a cualquiera que quiera mejorar en la manera de elaborar alimentos de forma segura en su propia cocina.
Available in PDF Format

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Product Details

Edition
Primera edición
Published
January 3, 2019
Language
Spanish
Pages
154
File Format
PDF
File Size
1.07 MB
Product ID
23935557

Formats for this Ebook

PDF
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Supported Devices Windows PC/PocketPC, Mac OS, Linux OS, Apple iPhone/iPod Touch... (See More)
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