El Libro Mágico De Cocina: 125 Hechos En Casa De Juego Salvaje De Salchichas Recetas

Hacer salchichas en casa es una de esas artes perdidas que realmente no es tan difícil como parece. Cualquier salchicha que normalmente haga de cerdo o carne de res (u otra carne doméstica) puede hacerse con carne de venado. Las recetas semisecas y secas también se adaptan fácilmente para el venado y otros juegos. No dejes que la idea de hacer salchichas de venado te asuste. Mientras vea el contenido de grasa y mezclas de especias como se muestra en las recetas aquí, no debería tener ninguna dificultad. En este libro, encontrará 125 recetas caseras de salchichas de caza silvestre en todas sus formas y funciones, para servirlo en todo, desde desayuno básico hasta comida gourmet.