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SELECCIÓN DE RECETAS III

eBook (PDF), 186 Pages
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Price: $3.88
Tras largo tiempo como autodidacta, el pasado año 2010 tomé la decisión de buscar un lugar donde ordenar e incrementar mis conocimientos culinarios, guiado por un profesional. De la experiencia en la escuela de cocina Albahaca, nace esta recopilación de recetas, que incluyen prácticamente todas las allí impartidas, además de otras que, en la práctica integridad he experimentado con éxito, y que a mi juicio merecen figurar en esta SELECCIÓN DE RECETAS. El tercer cuerpo se dedica íntegramente a la repostería y los postres. También he incluido una lista de términos culinarios que resulta bastante útil para los poco familiarizados con la cocina y permite terminar con algunas discusiones en cuanto al significado de determinadas locuciones. Para completar la información he querido añadir una tabla de equivalencias, pues no siempre las recetas indican con precisión,... More > la cantidad de cada ingrediente; cosa que por otra parte, resulta más práctica y útil.< Less
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Product Details

Edition
primera
Published
July 25, 2012
Language
Spanish
Pages
186
File Format
PDF
File Size
13.65 MB

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PDF
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