DE DÓNDE VENIMOS... GASTRONÓMICAMENTE HABLANDO
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Orígenes culinarios y gastronómicos de la cocina española en general y de la extremeña en particular. Cocina romana, árabe y judía. La cocina del Renacimiento. Un cocinero llamado Leonardo da Vinci."Dieta Mediterránea": un seguro de vida. Platos con Denominación de Origen "Extremadura". Maridaje: en busca del matrimonio perfecto.
Details
- Publication Date
- Apr 29, 2014
- Language
- Spanish
- Category
- Cookbooks
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): JUAN PEDRO CUÉLLAR AZA
Specifications
- Pages
- 226
- Binding
- Perfect Bound
- Interior Color
- Black & White
- Dimensions
- US Trade (6 x 9 in / 152 x 229 mm)