sistema de peligros y puntos criticos de control HACCP
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normas relativas a la legislacion para la correcta manipulación de los alimentos en sus diferentes etapas desde la recepcion hasta su almacenamiento y manipulacion
Details
- Publication Date
- Jun 2, 2011
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9781447735151
- Category
- Reference
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Mª ESTHER VAZQUEZ PENAS
Specifications
- Pages
- 61
- Binding
- Perfect Bound
- Interior Color
- Black & White
- Dimensions
- US Trade (6 x 9 in / 152 x 229 mm)