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Guida Veron degli Champagne 2015

eBook (PDF), 248 Pages
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Price: $12.35
UNA GUIDA ESSENZIALE, UNICA NEL SUO GENERE In primo luogo risultato del lavoro di selezione sempre più rigoroso, in totale autonomia di giudizio, questa guida mira a scoprire e valorizzare gli Champagne di alta qualità, che donano un piacere intenso alla degustazione. L'obiettivo è chiaramente quello di mettere lo Champagne, vero patrimonio culturale e gastronomico francese e mondiale, al suo vero posto, da considerare come un prodotto culturale, d'autore, risultato di un incontro improbabile tra il territorio e l'uomo. Michel Veron, enologo, laureato presso l'Università di Digione, in Borgogna, docente di Enologia presso la scuola del vino di Champagne per oltre 20 anni, ha realizzato questo libro, nato dalla sua passione per la degustazione dello Champagne e dalla sua lunga esperienza, arricchita da innumerevoli incontri con i produttori di vino della Champagne. L’edizione in italiano è stata tradotta e curata da Francesco Mattu, Roma, 1965... More > e Francesco Mattu, Formia, 1973.< Less
Available in PDF Format

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Product Details

ISBN
9781326106959
Edition
Edizione 2015
Published
December 3, 2014
Language
Italian
Pages
248
File Format
PDF
File Size
2.67 MB

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