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La cocina española de siempre

ByRamon Garcia Lopez

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LIBRO DE COCINA, FORMATO DE BOLSILLO. 178 páginas. Camargo Rain, autor de este y otros trabajos (algunos larguísimos), a los dieciocho años comía piedras, y a los veinticinco hacía arroz como si fuera para el perro: lo echaba en una cazuela y revolvía. Luego, con el paso del tiempo, un buen día se dijo, ¿y si hago un cocido?, y fue de esta forma que descubrió que cocidos hay muchos: olla de trigo, cocido de cura, puchero visigodo, potaje marciano, fabada monumental... Este libro ha sido escrito para quienes comen con los ojos, que es una manera muy sana de hacerlo, y para quienes lo hacen con los pies (deseando que dejen de hacerlo), que son abundantes; para quienes tienen hambre -que también puede ser de lectura-, y para quienes, de improviso, necesitan un dato olvidado. En este libro, por supuesto, no vienen todos los datos, y mucho menos los modernos, pero sí algunos: los que a quien lo escribió le parecieron más importantes.

Details

Publication Date
May 26, 2007
Language
Spanish
Category
Cookbooks
Copyright
All Rights Reserved - Standard Copyright License
Contributors
By (author): Ramon Garcia Lopez

Specifications

Pages
188
Binding
Perfect Bound
Interior Color
Black & White
Dimensions
Pocket Book (4.25 x 6.875 in / 108 x 175 mm)

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