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Top-Tipp - Waiter & Waitress By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $12.82
The booklet "Top Tipp – Waiter & Waitress" by Dr. h.c. Peter H. Echevers is part of a multi-volume work with professional advice for all who are engaged in catering and restaurant... More > service. Specifically, it is about the direct appearance and behavior, which leads to a higher TIP when skillfully applied. Sixteen individual clues lead the apprentice, the waiter and also experienced professionals to the knowledge, how to win with which small gestures and special appearance guest’s sympathies. It shows how to remain almost inevitably in excellent remembrance. The guest of course will come back to repeat the excellent and comfortable experience and the waiter or waitress for good reason can count with a decent gratuity. ISBN 978-1-304-10065-8< Less
Tango-Komplex - Auf dem Weg ins Innere des Tango By Dr. Peter Echevers H.
Hardcover: $44.35
Prints in 3-5 business days
Das Buch deckt sozusagen eine Literaturlücke ab. Über den Tango, seine Eigenheiten, seine Ursprünge, erlebte Verfälschungen, seine Renaissance und seine Rückkehr zu seiner... More > Urform trotz aller Standardisierungs-Versuche.Es will vor allem eines herausfinden: Was macht der Tango mit den Menschen, die sich auf ihn einlassen? Wie verändert er sie, wie dringt der Tango über die drei Minuten des getanzten Moments in das Denken und Fühlen der Tangotänzer, der Tangueros ein? Wieso ist Tango so anders, als Quickstepp“ oder „Rumba“? Tango hat sich zu einer eigenen Kultur entwickelt, da ist die Musik, da ist das Bandoneon, da ist die Kleidung, die auffälligen Schuhe für den Tangotänzer, da ist der Gesang, da ist der Text. Texte die von Liebe, von Melancholie, von Sehnsucht, von Enttäuschung von unerfüllbaren Träumen erzählen. Da ist aber auch die Nähe des anderen Körpers, das Schweigen und führen und sich Führen lassen durch eine intensivierte Körpersprache. Tango die Wiederbelebung des Verstehens ohne viele Worte.< Less
Die Gaúchos - Originalrezepte für Ihr Churrasco By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $12.55
Churrasco heißt das Zauberwort. Die brasilianische Form des Grillens, des fröhlichen Miteinanders und der etwas exotischeren Art der Zubereitung von Fleisch, Geflügel, Fisch,... More > Gemüse und Obst sind Inhalt der überarbeiteten 2. Auflage des Grillkochbuches von Peter Echevers H. Die Erstauflage erschien 2003, nun liegt eine überarbeitete und ergänzte Fassung vor mit noch mehr leckeren Rezepten. Die Ursprünge des Churrasco gehen auf die Gaúchos zurück, die noch heute tätigen südamerikanischen „Cowboys“ in den endlosen Weiten der Pampa. Mit welchen Früchten und Kräutern sich ganz speziell Saucen und Marinaden zubereiten lassen, wie das Fleisch richtig für den Churrasco-Tag vorbereitet wird, worauf beim Fleischkauf geachtet werden sollte und vieles mehr erfährt der kundige Meister am Grill.< Less
Slàinte mhath - Schottland aus der Malt-Whisky-Perspektive By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $13.08
Das Buch „Slàinte mhath - Schottland aus der Malt-Whisky-Perspektive“ von Dr. Peter Echevers H. stellt für 2013 einen Malt-Almanach dar. Es sind nur solche Destillen... More > aufgeführt, die tatsächlich in diesem Jahr immer noch aktiv sind und Abfüllungen auf den Markt bringen. Das Buch ist gedacht für den angehenden Single-Malt Liebhaber, der sich im Dschungel der fremd klingenden Namen ein wenig orientieren will. Hinter welchem Namen verstecken sich nur Massenprodukte und wo kann man mit einem wirklichen Malt-Schatz rechnen? Schottland ist eine Reise wert, ganz besonders, wenn man vor Ort „seinen“ Whisky einkaufen möchte. Aus dem Almanach geht hervor, welche Destille wo liegt, wie viel sie im Jahr produziert, aus welcher Quelle das Wasser kommt, wer der Gründer war und wer heute der Eigentümer ist. Was ist überhaupt ein Malt-Whisky und was hat es mit dem Malz auf sich? Ab wann darf sich ein Geist überhaupt „Whisky“ nennen? Nun, mit „Slàinte mhath“ werden Sie es bald heraus gefunden haben.< Less
Ein Mann muss Brot backen können - Einfache Rezepte für den angehenden Hobbybäcker By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $12.68
Das Buch verfolgt keine ehrgeizigen Pläne sondern ist eher das Buch, welches er selbst verzweifelt gesucht hatte, als er sich der Kunst des Brotbackens zu widmen begann. Selbst Hand anlegen,... More > selber backen ist nicht nur ein toller Zeitvertreib, man kommt auf andere Gedanken, betritt Neuland, erarbeitet sich ein neues Hobby – ja bringt es sogar nicht selten auf diesem neuen Terrain zu ungeahnter Meisterschaft. Nicht jedem ist das Kochen in die Wiege gelegt, aber Echevers sagt: Ein Mann muss zumindest sein Brot selber backen können! Es ist einfach unvergleichlich, wenn der Duft des selbstgebackenen Brotes durchs Haus dringt. Der Deutsche, der wie der Autor im Ausland seinen Platz gefunden hat, stillt eine Sehnsucht und lernt ein neues aufregendes Gebiet kennen, auf dem nach den ersten Kennenlernschritten nach Herzenslust experimentiert werden darf.< Less
De Poeira da Lua e de Cabelo de Fadas By Dr. Peter Echevers H.
eBook (PDF): $5.02
O livro “De poeira da lua e Cabelo de fadas” escrito por Dr. Peter Echevers H. apresenta a primeira viagem do autor ao mundo dos contos de fadas. Há quem diga que esse atrevimento... More > se deva ora inspirado por seu filho caçula Nikolas, ora por sua neta Aliya que ele decidiu pisar nesse terreno novo. O resultado disso são histórias para a hora de dormir. Contos de fadas contemporâneos, mas como nos bons velhos tempos. Com um pouco de encantamento, emoção que fazem despertar a curiosidade. Ele consegue adicionar ao mundo uma nova perspectiva. A temática persiste no seguinte questionamento. Os Trolls? Eles existem ou não existem? A resposta concreta o livro não oferece, mas com certeza esses novos contos de fadas são feitos para serem lidos em voz alta com o objetivo de estimular a imaginação de todos baixinhos.< Less
Vom Wolkenschloss und von Zaubererbsen By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $11.15
Das Buch „Vom Wolkenschloss und von Zaubererbsen“ von Dr. Peter Echevers ist ein weiterer Ausflug des Autors in die Märchenwelt. Es ist ein besonderer Reiz für die ganz Kleinen... More > von uns zu schreiben, an deren Träumen und Vorstellungen teilzunehmen und nachzuempfinden, was in Kinderwelten alles noch möglich ist. Ganz sicher sind auch Erwachsene von den neuen Märchen verzaubert. Was allerdings auch in diesem zweiten Band nicht gelingen will, ist die abschließende Klärung der Frage, ob es nun tatsächlich Trolle und Feen gibt oder nicht. Da müssen die Großen wohl die Kleinen fragen, um hier eine taugliche Antwort zu bekommen. In einem Punkt kommt das Buch den Trollen allerdings näher: Trolle scheinen gern Zigarren zu rauchen, so berichteten es jedenfalls zwei Schmetterlinge.< Less
Top-Tipp - Der Kellner By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $13.10
Das Bändchen „Top-Tipp – Der Kellner“ von Dr. h.c. Peter Echevers H. ist Teil eines mehrbändigen Werkes mit professionellen Ratschlägen für alle, die in der... More > Gastronomie im Service beschäftigt sind. Speziell geht es hier um das direkte Auftreten und Verhalten, welches gekonnt angewandt zu einem höheren TIP führt. 16 Einzelhinweise führen dem Lehrling, aber auch dem Aushilfskellner und auch routinierte Profis vor Augen, mit welchen kleinen Gesten und Auftreten man Sympathien gewinnt, die unweigerlich zur Folge haben, dass man in guter Erinnerung bleibt, der Gast gerne wiederkommt und ganz bestimmt ein ordentliches Trinkgeld da lassen wird. ISBN 978-1-304-09023-2< Less
J. Silvio Gesell - Die Revolution des Geldsystems By Dr. Peter Echevers H.
eBook (ePub): $12.67
Das Buch “J. Silvio Gesell – Die Revolution des Geldsystems“ von Dr. Peter Echevers H. ist den Ideen Silvio Gesells gewidmet, der vor über 100 Jahren bereits alle Hebel in... More > Bewegung setzte, um genau unsere heutige Finanz- und Wirtschaftssituation zu ändern. Nie war Gesell aktueller als heute. Dr. Echevers lässt in seinem Buch die unterschiedlichsten Menschen und Denker der damaligen und der heutigen Zeit zu Wort kommen, um Silvio Gesell eine Plattform zu schaffen, seinem Freigeld, seiner Freilandidee und seiner freien Wirtschaftsordnung Gehör zu verschaffen. Wenn die Ewiggestrigen und die, die an den Schaltstellen der Weltordnung sitzen, sich nicht so sträuben würden, könnte es allen Menschen weltweit sehr viel besser gehen und wir alle einer angenehmen Zukunft entgegensehen. Vielleicht hilft es, mehr über Gesell zu wissen, um dessen Wertesystem zu verstehen und erstrebenswert zu empfinden. ISBN 978-1-291-52576-2< Less
Von Mondstaub und von Feenhaar - Gute-Nacht-Geschichten für kleine Leute By Dr. Peter Echevers H.
eBook (PDF): $11.27
Das Buch „Von Mondstaub und von Feenhaar“ von Dr. Peter Echevers ist der erste Ausflug des Autors in die Märchenwelt. Vielleicht angeregt durch seinen kleinen Nachzügler... More > Nikolas, vielleicht aber auch angeregt durch sein Enkelin Aliya wagt er sich auf Neuland. Ganz klar es sollten Gute-Nacht-Geschichten werden. Moderne Märchen aus der guten alten Zeit, ein bisschen Verzaubern, ein bisschen begeistern, ein bisschen neugierig machen, der Welt eine weitere Perspektive zufügen. Die Frage, die immer wieder auftaucht, gibt es sie nun, oder eher nicht, die Trolle, von denen in so vielen Geschichten die Rede ist. Eine letzte klare Aussage bleibt das Buch wohl auch schuldig, aber zum Vorlesen eignen sich die kurzen Märchen ganz bestimmt und zum Anregen der kindlichen Fantasie ebenso.< Less