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Celiac Disease an Non-Celiac Gluten Sensitivity By Luis Rodrigo, Amado Salvador Peña
Paperback: $60.31
Ships in 3-5 business days.
Celiac disease is a systemic autoimmune process and appears in genetically predisposed individuals, with a well-known cause, consisting in a permanent intolerance to gluten, a protein contained in... More > the flour of wheat, rye, barley and oats. This book, written mainly by Spanish and Latin-American clinicians, researchers and teachers, demonstrates the wide interest and the involvement of different disciplines that are necessary to understand celiac disease and gluten-related pathologies, such as non-celiac gluten-sensitivity. This book could be of interest to a great variety of medical specialists. Due to the systemic nature and variable presentation of celiac disease it certainly is of interest to pediatricians, gastroenterologists, hepatologists, specialists in internal medicine, general practitioners as well as hematologists, immunologists, geneticists, pathologists, rheumatologists, dermatologists, neurologists, gynecologists, neurologists, psychiatrists, psychologists, orthopedic surgeons...< Less
Enfermedad celíaca y sensibilidad al gluten no celíaca By Luis Rodrigo, Amado Salvador Peña
Paperback: $65.46
Ships in 3-5 business days.
La enfermedad celíaca (EC) es un proceso sistémico de naturaleza autoinmune, que aparece en personas genéticamente predispuestas y cuya causa bien conocida, consiste en una... More > intolerancia permanente al gluten, proteína contenida en la harina de ciertos cereales, fundamentalmente el trigo, pero también el centeno, la cebada y la avena. Su frecuencia es elevada por lo que es una de las enfermedades de base genética más prevalentes. Las formas de presentación son muy variadas, siendo muy frecuentes las manifestaciones digestivas de diversos tipos, pero también son muy abundantes las extra-intestinales, hematológicas, afectaciones en la piel, en articulaciones, en el hígado, óseas y neurológicas... La publicación de este libro está justificada por la amplitud e interés de los temas tratados en los diferentes trabajos que en él se recogen y que han sido escritos por especialistas clínicos, investigadores y docentes.< Less