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El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina: los errores que nunca debes cometer. ¡No digas que no te avisé! By Félix Martín García
eBook (PDF): $9.40
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‘El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina’ enumera en sus capítulos una serie de errores que nunca deben cometerse en una cocina profesional (o en cualquier otra), con... More > el objetivo de ayudar a elaborar platos seguros para los consumidores. Un libro escrito de ‘tú a tú’ y dirigido a los/las manipuladores/as de alimentos que trabajan en las cocinas de colectividades (residencias, colegios, hospitales, empresas de catering, restaurantes, hoteles, bares y cafeterías, etc.) y a cualquiera que quiera mejorar en la manera de elaborar alimentos de forma segura en su propia cocina.< Less
El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina: los errores que nunca debes cometer. ¡No digas que no te avisé! By Félix Martín García
eBook (ePub): $9.44
‘El libro negro de la seguridad alimentaria en cocina’ enumera en sus capítulos una serie de errores que nunca deben cometerse en una cocina profesional (o en cualquier otra), con... More > el objetivo de ayudar a elaborar platos seguros para los consumidores. Un libro escrito de ‘tú a tú’ y dirigido a los/las manipuladores/as de alimentos que trabajan en las cocinas de colectividades (residencias, colegios, hospitales, empresas de catering, restaurantes, hoteles, bares y cafeterías, etc.) y a cualquiera que quiera mejorar en la manera de elaborar alimentos de forma segura en su propia cocina.< Less

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