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992 results for "Plato"
Gastronomía molecular: las nuevas técnicas culinarias en la salud. By Violeta Mañas Martín et al.
eBook (PDF): $8.99
A lo largo de los años la gastronomía está adquiriendo un peso cada vez mayor dentro de las diferentes culturas. En los últimos tiempos es considerada un arte y se ha... More > convertido en un área digna de admiración y atractivo para multitud de sectores y países. La cocina no resulta un hecho estático, sino que se encuentra en constante evolución. La innovación la convierte en algo atractivo y por este motivo cobra especial interés el hecho de conocer e investigar sobre las nuevas tendencias gastronómicas. Ciencia y cocina se unen para transformar los platos hasta ahora conocidos y sorprender tanto al paladar como al resto de sentidos del consumidor, haciendo de la comida una experiencia única. De este modo hacemos un repaso desde sus orígenes hasta la actualidad, describiendo las técnicas y los materiales más empleados y el impacto que ello ha tenido sobre nuestra vida en general y sobre nuestra salud en particular.< Less
Polytechnique : Le Mythe By Bertrand BARRAU
Paperback: $19.51
Prints in 3-5 business days
Cette bande-dessinée humoristique regroupe les dessins que j'ai fait paraître dans l'Info-Kes pendant mes deux années sur le platô à l'Ecole Polytechnique: 1993-1995.... More > Elle s'adresse en premier lieu aux polytechniciens, à tous ceux qui se rappellent (ou pas) d'avoir suivi les amphis de Jean-Michel Bony, Jean-Louis Basdevant, ou encore Alain Finkielkraut. A ceux qui n'ont pas totalement oublié qu'il y avait un général et un Jacques Kerbrat près du lac. Ceux qui voudraient se rappeler ce qu'était une Campagne Kes et ont vécu dans un casert. Ceux surtout qui ont gardé un certain sens de l'humour et un bon souvenir de l'X. Cet album a été distribué au X92 à la désintégration et j’ai décidé de le rendre plus largement disponible car il est aussi inter-promo. J'espère que vous passerez simplement un bon moment en le feuilletant et que vous trouverez rajeunissant cet humour de potache polytechnicien.< Less

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Pioneer Post 2018 Pioneer Post 2018 By Mark Brown
Paperback: $7.40
 
 
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My Wars My Wars By Richard Bushong
Paperback: $14.36