Search Results: 'enfermedades alimentarias'

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8 results for "enfermedades alimentarias"
Bioactividad de péptidos derivados de proteínas alimentarias By M. Segura-Campos, L. Chel Guerrero, D. Betancur Ancona
Paperback: $20.98
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Actualmente las proteínas y péptidos con actividad biológica constituyen una de las categorías más importantes dentro del sector de los alimentos funcionales.... More > Sector en franco crecimiento, hoy en día es reconocido que llevar un estilo de vida sano, incluida la dieta, puede contribuir a reducir el riesgo de padecer enfermedades y a mantener un buen estado de salud. Este libro pretende divulgar los efectos beneficiosos de los péptidos biológicamente activos, como parte integral de los hidrolizados y de las fracciones proteicas, abriendo con ello una puerta al desarrollo de nuevos productos que establezca el enlace entre la nutrición y la salud. Esto sienta las bases para transferir los resultados de la investigación a la industria alimentaria fomentando con ello la utilización, conservación, caracterización y evaluación de recursos biológicos para la alimentación. Fortaleciendo el crecimiento económico a través de la innovación científica y tecnológica en pro del bienestar social.< Less
Educación para la Salud y Alimentación By Yurema Collazo Fernández
Paperback: $20.81
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La educación para la salud como tema transversal para trabajr contenidos como la alimentación.
Propiedades funcionales de hoy By María Eugenia Ramírez Ortiz
Paperback: $45.21
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La tendencia de consumo de alimentos ha cambiado. La aparición de enfermedades derivadas del estrés, el sedentarismo, la mala alimentación y en del estilo actual de vida... More > están obligando a consumidores, médicos y gobiernos a fomentar una alimentación más sana, dados los costos de las enfermedades crónicodegenerativas, la disminución en productividad y calidad de vida. La intención de este libro es hacer un recuento de algunos ingredientes con potencial para beneficiar la salud, como la fibra y algunos ingredientes como los provenientes de frutas de cactáceas, los polisacáridos (konjac y fructanos) y péptidos y algunas plantas como wereque, raíz de nopal y tronadora con actividad hipoglucémica y antioxidante. Se incluye un capítulo sobre la protección de bioactivos mediante la encapsulación. La aplicación de un concentrado proteínico para adultos mayores, es un ejemplo de aplicación de estos ingredientes. Finalmente se tiene una reflexión acerca de la crisis de obesidad que se vive actualmente.< Less
Nutrición en Casa By Yo Isasi
eBook (PDF): $3.25
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Consta de 10 capítulos que abarcan los siguientes temas: - Alimentos imprescindibles en nuestra alimentación diaria. 
- Alimentos o productos vendidos como la... More > ‘panacea’y no deberían llamarse alimentos. 
-Alimentos considerados Medicinales.
 - El Mundo Femenino y su conexión con la Luna, su Intuición, su Embarazo y su Maternidad. 
- El cuidado de los más pequeños. Consejos para su Nutrición y su Salud. 
- El origen de nuestras enfermedades surgidas por la mala alimentación industrial actual y nuestras emociones. 
- Enfermedades comunes: fiebres, dolores de cabeza, estreñimiento, diarreas, cándidas, H. Pylori, E. Colli, colesterol, hipertensión, diabetes, anemia... 
- La industria alimentaria en todas sus categorías. - Algunas recetas de toda la vida reconvertidas añadiendo los ingredientes originales y haciéndolas más sanas y nutritivas. 
- La Nutrición MacrobiotiVa.< Less
NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN. HÁBITOS SALUDABLES By Laura Arranz Martín
Paperback: $16.64
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La obra “Nutrición y Alimentación. Hábitos saludables” tiene por objeto conocer las necesidades nutricionales humanas, en relación a la composición y... More > el valor nutritivo de los principales grupos de alimentos, así como los principales tipos de aditivos. A través de esta obra se ayuda a distinguir entre los distintos tipos de dietas y a conocer las necesidades de los principios inmediatos en el ser humano, conociendo las bases para elaborar una dieta sana variada y equilibrada. Además se hace referencia a las principales enfermedades derivadas de la alimentación, tanto enfermedades por defecto o exceso en la alimentación como enfermedades por transmisión alimentaria. Por ultimo facilita una breve información dirigida a los consumidores para poder ejercer sus derechos como consumidores.< Less
la mafia de la Industria Alimenticia By NORMA ESTELA FERREYRA
Paperback: $16.88
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El tema muchas veces tratado de la Industria Alimentaria bajo los preceptos del capitalismo salvaje, que sólo piensa en el enriquecimiento de unos pocos, a un costo increíble de vidas... More > humanas y de sufrimientos crónicos por enfermedades derivadas de tóxicos y otros químicos que contienen, debido a la manera de producir los alimentos y conservarlos. Una verdadera mafia, que junto a la farmacéutica, generan los mayores ingresos de divisas a un puñado de personas que se ocultan en el anonimato. Sepa como defenderse de ellos.< Less
Dieta Coherente. Un Nuevo Yo en 2 Semanas By Amil López Viéitez
Paperback: $26.59
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¿Estás falto de energía? ¿Tienes problemas con el control de tu peso? ¿Sufres molestias digestivas o crees que padeces alguna alergia alimentaria? Recupera tu peso... More > ideal y siéntete más joven con la Dieta Coherente. Aporta una visión integral del proceso de envejecimiento y enfermedad, pero con un lenguaje directo y de fácil comprensión. Identifica los factores desencadenantes del sobrepeso y del envejecimiento y enseña cómo contrarrestarlos con una alimentación sana y atractiva. Los últimos capítulos recogen recetas coherentes y deliciosas así como consejos prácticos en caso de celulitis, retención de líquidos, estreñimiento, menopausia, cefaleas, entre otros. NO ES UNA DIETA MÁS, ES LA DIETA COHERENTE< Less
Dieta Coherente. Un Nuevo Yo en 2 Semanas By Amil López Viéitez
eBook (PDF): $15.76
¿Estás falto de energía? ¿Tienes problemas con el control de tu peso? ¿Sufres molestias digestivas o crees que padeces alguna alergia alimentaria? Recupera tu peso... More > ideal y siéntete más joven con la Dieta Coherente. Aporta una visión integral del proceso de envejecimiento y enfermedad, pero con un lenguaje directo y de fácil comprensión. Identifica los factores desencadenantes del sobrepeso y del envejecimiento y enseña cómo contrarrestarlos con una alimentación sana y atractiva. Los últimos capítulos recogen recetas coherentes y deliciosas así como consejos prácticos en caso de celulitis, retención de líquidos, estreñimiento, menopausia, cefaleas, entre otros. NO ES UNA DIETA MÁS, ES LA DIETA COHERENTE< Less