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VISUAL FOOD & BEVERAGE

DiMartino Martignon

Di solito viene stampato in 3-5 giorni lavorativi
La moderna gestione di un bar, di un ristorante, di una caffetteria, non ha solo bisogno di conoscenze e competenze che riguardano le tecniche di cottura, mescita e somministrazione. L’applicazione delle regole del VISUAL MERCHANDISING sono dunque, a mio avviso, una carta da giocare astutamente al fine di poter dare alla nostra attività di ristorazione uno slancio in più e una spinta verso il futuro.

Dettagli

Data di pubblicazione
Feb 27, 2016
Lingua
Italian
ISBN
9781326575700
Categoria
Istruzione e Lingua
Copyright
Tutti i diritti riservati - Licenza di copyright standard
Collaboratori
Di (autore): Martino Martignon

Specifiche

Pagine
148
Rilegatura
Libro a copertina morbida
Colore del contenuto
Colore
Dimensioni
A5 (148 x 210 mm)

Parole chiave

Recensioni e Valutazioni