DESCIFRANDO LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Las enfermedades cardiovasculares son una epidemia en este siglo XXI en las sociedades desarrolladas y la principal causa de muerte en el mundo. El conocimiento de los riesgos ambientales y el perfil genético de cada uno son claves para saber si un individuo está más o menos predispuesto a presentar alguna enfermedad cardiovascular en el futuro. Las enfermedades del sistema circulatorio más comunes son la enfermedad isquémica del corazón y la enfermedad cerebrovascular o ictus. En conjunto producen algo más del 60% de la mortalidad cardiovascular, aunque la enfermedad isquémica del corazón es la que ocasiona, en España, un mayor número de muertes. En cada sociedad hay grupos de individuos que tienen más probabilidades que otros de presentar determinadas enfermedades cardiovasculares. Respecto a los factores genéticos que esté escrito en nuestros genes no implica que desarrollemos la enfermedad, sino que en determinadas circunstancias, dependiendo de los factores ambientales a los que nos exponemos, el riesgo de presentar una enfermedad cardiovascular es más elevado que en otros individuos que no lo lleven escrito en sus genes. Es por esto que los hijos de pacientes con enfermedad cardiovascular tienen una predisposición genética más elevada a presentar riesgos relacionados con las cardiopatías. No nombro el valor del colesterol como predictor de enfermedad cardiovascular porque no lo es en absoluto como comprenderá al leer el libro. El peligro se haya en el valor de los triacilglicéridos y el del colesterol HDL. El LDL puede ser peligroso o no dependiendo del tipo que tenga y del estrés oxidativo que padezca. La presencia de síndrome metabólico se relaciona con un incremento significativo de riesgo de diabetes, enfermedad coronaria y enfermedad cerebrovascular, con disminución en la supervivencia, en particular, por el incremento de unas 5 veces en la mortalidad cardiovascular. Más preocupante aún es el ser diabético. A día de hoy (concretamente a fecha 22/6/2023) el número de diabéticos en el mundo es de 529 millones y el 96% de ellos tienen diabetes tipo2. Esta revierte en todos los casos llevando una alimentación cetogénica y si la lleva es imposible que la padezca. Ya traté sobre ella en otro libro. Aparte de los factores mencionados la principal causa de las enfermedades cardiovasculares es la aterosclerosis. El modo de evitar padecerla es también la alimentación cetogénica y en este libro le explicaré el porqué.