recette ancestrale et secret de famille de la véritable crème de marrons

Je m'appelle Bruno Daeffler et suis ne a strasbourg fr 1966.Originaire de Hoerdt, capitale de l'asperge, j'ai toujours mangé cette crème de marrons dans ma famille.Mon père ma transmis la recette et le Façon de faire, Qui Lui La eut de sa mère, etc .. Jene sais à quelle date elle remonte.Ce Qui est sur, je n'ai jamais trouvé cette recette nulle par ailleurs, c'est pourquoi j'ai eu l'idée de la partager. Le goût et la texture N'a rien a voir avec les torches aux marrons ou autre crème Qui existe.