Il Taccuino di Vittoria

Questa piccola edizione per ricordare Vittoria, mia bisnonna paterna, che nonostante la sua mole rimanda a una certa femminile delicatezza. Come noi oggi, alla fine dell’800, lei annota in questo piccolo taccuino 78 ricette. In molte segnala anche il nome di chi le ha suggerite. Possiamo così immaginare un menage familiare più tenue del nostro vivere, meno luminoso ma molto più intimo. Tempi dilatati e silenziosi. La penombra segna il tempo ma la sua curiosità è ancora la nostra.