Representa un e-book de apuntes sobre las técnicas de manipulación de alimentos, como formación genérica para conseguir el conocimiento básico de las técnicas y l higiene necesaria para manipular los alimentos en general.
Details
- Publication Date
- Jun 11, 2017
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9780244913595
- Category
- Education & Language
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Corrado Magrì
Specifications
- Format