Al di là del Pesto il Cappon magro, breve ricettario di cucina Ligure

Una breve guida sulla cucina Ligure, piatti come: il Pesto alla Genovese, Salsa di noce, Cappon Magro; hanno reso la cucina Ligure la vera cucina Mediterranea. In questo ricettario troverete la storia e le ricette dei piatti principali di Genova e della Liguria, con preparazioni facili e spiegate in modo ancor più semplice. Inoltre all'interno di questo breve manuale, troverete anche utili consigli per decorare la vostra sala da pranzo al pari, di un ristorante di medio-alto livello; per i vostri ospiti più importanti. Il tutto molto sintetico, dove l'autore ha voluto subito arrivare al dunque, rendendo le spiegazioni ridotte all'osso.