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Ricette Camune di Rachele

ByDebora Tonella

In questo libro sono state raccolte ricette tipiche della tradizione camuna, scansionando un manoscritto che a più di cinquant'anni. Le scansioni di questo ricettario sono state fatte senza modificare l’originale, conservando l'ordine temporale in cui le ricette sono state scritte: dalla più vecchia alla più recente senza dividerle per categoria ( primi, secondi, dolci, liquori). Poiché si tratta di appunti manoscritti, a volte bisogna avere un’idea sulle dosi degli ingredienti e un po’ di dimestichezza con i fornelli. Nota: Ordinando la versione cartacea del libro questo verrà stampato in bianco e nero.

Details

Publication Date
Dec 14, 2013
Language
Italian
ISBN
9781291900484
Category
Cookbooks
Copyright
All Rights Reserved - Standard Copyright License
Contributors
By (author): Debora Tonella

Specifications

Format
PDF

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