
Gastronomia de la Piuranidad
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A Héctor Efraín Rojas Pérez, hijo de Efraín Domisol Rojas Ataija y nieto de Héctor Faustino Rojas Goyoneche, “El Patorro” porque sin su ayuda no se hubiera podido escribir este libro. Con la misma piuranidad.
A mi abuela, María Rumalda Niño Guayama, quien hacía de la cocina un arte y a su hermana Rosario Niño, Trovadora piurana”, quien, guitarra en mano, llegaba a los andinos pueblos de la sierra piurana a visitar a sus familiares.
Details
- Publication Date
- Apr 10, 2022
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9781471729386
- Category
- Entertainment
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Dimas Arrieta, Cover design or artwork by: Ricard Teixidó, Associate editor: Creatius SE7
Specifications
- Pages
- 245
- Binding Type
- Paperback Perfect Bound
- Interior Color
- Black & White
- Dimensions
- A5 (5.83 x 8.27 in / 148 x 210 mm)