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Gastronomia de la Piuranidad

ByDimas ArrietaRicard Teixidó

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A Héctor Efraín Rojas Pérez, hijo de Efraín Domisol Rojas Ataija y nieto de Héctor Faustino Rojas Goyoneche, “El Patorro” porque sin su ayuda no se hubiera podido escribir este libro. Con la misma piuranidad. A mi abuela, María Rumalda Niño Guayama, quien hacía de la cocina un arte y a su hermana Rosario Niño, Trovadora piurana”, quien, guitarra en mano, llegaba a los andinos pueblos de la sierra piurana a visitar a sus familiares.

Details

Publication Date
Apr 10, 2022
Language
Spanish
ISBN
9781471729386
Category
Entertainment
Copyright
All Rights Reserved - Standard Copyright License
Contributors
By (author): Dimas Arrieta, Cover design or artwork by: Ricard Teixidó, Associate editor: Creatius SE7

Specifications

Pages
245
Binding
Paperback
Interior Color
Black & White
Dimensions
A5 (5.83 x 8.27 in / 148 x 210 mm)

Ratings & Reviews