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Ricette di famiglia

ByAlessandro R GulinoGiusi Spitale

Le ricette raccolte sono frutto delle tradizioni di famiglia, degli assaggi, delle nuove sperimentazioni, dei viaggi e quindi dell’incontro con nuove culture e sapori. La raccolta nasce per tramandare quei piatti tipici, spesso tramandati solo per via orale, in modo che le nuove generazioni possano conoscerli e tramandarli. Perpetrando così la cucina mediterranea, ricca di gusto e universalmente riconosciuta come una delle più salutari. Oggi, la fretta, il mangiare "fast", la difficoltà a reperire gli ingredienti, stanno portando ad una progresiva perdita dei sapori di una volta.

Details

Publication Date
Sep 28, 2011
Language
Italian
Category
Cookbooks
Copyright
All Rights Reserved - Standard Copyright License
Contributors
By (author): Alessandro R Gulino, By (author): Giusi Spitale

Specifications

Format
PDF

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