La dieta keto o cetogénica es aquella que induce la formación de cuerpos cetónicos mediante una reducción considerable en el aporte de hidratos, una de las cosas más complejas de la dieta keto es resolver comidas completas sin echar mano a cereales, legumbres, frutas y hortalizas habituales que pueden romper con el estado de cetosis que es el que en definitiva promueve la quema de grasas y el descenso de peso.