Aplicaciones de la Microbiología a la Industria
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Esta obra te aproximará a las aplicaciones más comunes de la microbiología a la industria. Descubrirás como se hace un buen vino blanco, tinto, espumoso,... las diferencias entre quesos... las aplicaciones a la medicina...y todo ello con un lenguaje sencillo y con abundantes esquemas que te ayudarán a comprender esta ciencia
Details
- Publication Date
- Oct 7, 2008
- Language
- Spanish
- ISBN
- 9781409236733
- Category
- Science & Medicine
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Laura de Uña García
Specifications
- Pages
- 149
- Binding Type
- Paperback Perfect Bound
- Interior Color
- Black & White
- Dimensions
- A4 (8.27 x 11.69 in / 210 x 297 mm)