Avec "sculpture sur fruits et légumes le guide"
de Laurent Hartmann professionnel depuis 10 ans et champion Las Vegas culinary show , vous maîtriserez les techniques de la sculpture artistique sur fruits et légumes. Selon votre niveau, vous découvrirez en 38 leçons avec photos et commentaires comment réaliser vos pièces d'expositions (rose ou dahlia en navet, pastèque artistique, perruche en carotte,panier en potiron...) pour vos décorations.
Details
- Publication Date
- Nov 1, 2011
- Language
- French
- Category
- Cookbooks
- Copyright
- All Rights Reserved - Standard Copyright License
- Contributors
- By (author): Laurent Hartmann
Specifications
- Format