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Viticoltura in Planargia. Stato dell’arte, prospettive e potenzialità di sviluppo nell’areale vitato del Malvasia di Bosa DOC

ByLivio Pertrini

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Aonia edizioni. Il volume raccoglie gli atti del convegno di studi svoltosi a Modolo nell'anno 2015, sul tema della viticoltura, promosso dall’amministrazione di Modolo, con il progetto Manos de oro. In tale ambito è stato realizzato il “Laboratorio di potatura della vite” in collaborazione con Simonit&Sirch, per il recupero dell’antico mestiere del potatore viticoltore. Il seminario di viticoltura ha previsto sessioni di potatura ramificata con il metodo Simonit&Sirch, lezioni di politica agricola comunitaria, marketing dei prodotti vitivinicoli ed il convegno “Viticoltura in Planargia”, (Modolo, 12 dicembre 2015). I contenuti trattati nel volume toccano i temi fondamentali della vitivinicoltura contemporanea, sostenibilità delle tecniche di gestione, paesaggio, identità, enologia, storia, archeologia, marketing, il racconto del vino e del suo territorio, cercando di fotografare in modo oggettivo le criticità attuali e le potenzialità future del comparto vitivinicolo Planargia e Malvasia di Bosa.

Details

Publication Date
Mar 21, 2018
Language
Italian
ISBN
9780244374129
Category
Home & Garden
Copyright
All Rights Reserved - Standard Copyright License
Contributors
By (author): Livio Pertrini

Specifications

Pages
80
Binding
Perfect Bound
Interior Color
Black & White
Dimensions
US Trade (6 x 9 in / 152 x 229 mm)

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