Tableaux Nutritionnels du Véganisme Authentique: Une Référence Alimentaire Essentielle

Conçu pour faciliter la planification du régime alimentaire véganisme macrobiotique sur une base continue, ce livre contient des tableaux nutritionnels du véganisme authentique, lesquels présentent des informations précieuses sur les recommandations de valeur quotidienne pour les micro et macronutriments diététiques pertinentes, tout en fournissant des spécificités alimentaires précieuses pour l'alimentation d'origine végétale, y compris les moyennes des groupes d'aliments pertinents d'une manière facile à utiliser. Au total, ces tableaux nutritionnels se composent de vingt-sept tableaux statistiques scientifiquement calculés affichant des informations diététiques essentiels, chacun d’entre eux contient quatre à six panneaux statistiques. Chaque tableau fournit des informations diététiques calculées quotidiennes comparables pour plus de deux cents sources de nourriture dérivées de plantes pour près de quarante ou plusieurs nutriments et substances nutritives importantes pour le régime alimentaire.