Dal Produttore al Consumatore (Letteralmente) Hai mai guardato il tuo WC e pensato: "Peccato sprecare tutto questo potenziale"? Sei stanco di spendere centinaia di euro in ingredienti bio a chilometro zero quando la soluzione più naturale ed ecologica del mondo è... esattamente sotto di te? In questo rivoluzionario (e decisamente poco profumato) manuale, lo chef visionario Nakaghata Dyokhan rompe l’ultimo grande tabù della gastronomia moderna. Dimentica il tartufo bianco o il caviale: la vera cucina d'élite richiede coraggio, una forte ventilazione e una totale assenza di senso dell'olfatto.