Food and Beverage - Corso Base

Lo scopo del libro è di far acquisire competenze cognitive ed operative nell’ambito F&B. Per tutti i professionisti che operano nel campo dell’hotellerie e della ristorazione che intendono approfondire le loro conoscenze e competenze, ma anche a chi ancora non è inserito in questo settore specifico ed intende acquisire tutte quelle competenze teorico-pratiche necessarie per un corretto svolgimento del ruolo.