Revisión bibliográfica: “Beneficio cardiovascular con consumo de Allium sativum”

El objetivo de esta publicación, es efectuar un análisis critico y objetivo de la evidencia científica reciente respecto al consumo del ajo en la dieta y sus efectos en salud humana, con especial énfasis en la salud cardiovascular, para que en base al resultados de los estudios publicados y a la evidencia científica, conocer si debemos de incluir en nuestras recomendaciones, como profesionales de la salud que “el consumo del ajo beneficia en prevención de enfermedad cardiovascular”.