Istruzioni operative per una conduzione igienicamente ed ecologicamente corretta dell'attività agricola

In questo breve manuale tecnico viene riassunta in forma chiara e schematica la complessa normativa, italiana e comunitaria, che ogni imprenditore agricolo è tenuto a rispettare per garantire la sanità igienica del prodotto e la compatibilità ambientale della sua azienda. Un libretto di facile consultazione, da tenere sempre in vista!