Observateur passionné de la nature sauvage et grand amateur de montagnes et de falaises calcaires, Loup de Saintonge est ingénieur de recherche et développement et amateur autodidacte dans les domaines de l'autoconstruction et de la restauration des ouvrages en pierre.
Sur son site Internet et dans ses ouvrages, il oeuvre à la transmission des savoir-faire entre amateurs. Il prône l'économie de moyens et le recours à la sagesse et aux connaissances des anciens, pour le respect de la terre, de la vie et des ressources naturelles.