E' una raccolta di ricette di una famiglia con la passione per la buona cucina. Sono accompagnate da aneddoti,... More > tradizioni,notizie storiche e di costume. Attenzione il fatto che provengano da una famiglia genovese non significa che si tratti di ricette esclusivamente genovesi. Accanto al cappon magro possiamo trovare la paella, la pasta coi broccoli, l'agnello alla Villeroi, tortiglie spagnole, piatti della cucina francese. < Less

E' una raccolta di ricette di una famiglia con la passione per la buona cucina. Sono accompagnate da aneddoti,... More > tradizioni,notizie storiche e di costume. Attenzione il fatto che provengano da una famiglia genovese non significa che si tratti di ricette esclusivamente genovesi. Accanto al cappon magro possiamo trovare la paella, la pasta coi broccoli, l'agnello alla Villeroi, tortiglie spagnole, piatti della cucina francese. < Less

e-book scaricabile del capitolo "Sciroppi, liquori, marmellate" del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese

e-book scaricabile del capitolo Dolci del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese

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e-book scaricabile del capitolo "Focacce, farinata, castagne, ecc." del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese

e-book scaricabile del capitolo Contorni del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese

e-book scaricabile del capitolo "Pietanze di grasso" del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese

e-book scaricabile del capitolo "Pietanze di magro" del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese

e-book scaricabile del capitolo "Uova,frittate,frittelle,fritture" del libro a stampa: Le ricette di una famiglia genovese