COOKERY PROCESSES -COOKING METHODS
cooking methods
PorTran Hoai My
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A lot of cooking methods are used in catering and hotel industry. Each is
specific and has its advantages and disadvantages
Detalles
- Fecha de publicación
- Aug 22, 2021
- Idioma
- English
- Categoría
- Libros de cocina
- Copyright
- Todos los derechos reservados - Licencia estándar de copyright
- Contribuyentes
- Por (autor o autora): Tran Hoai My
Especificaciones
- Formato