Vanaf 1983 geeft Walter Roozendaal les en regisseert hij aan het Conservatorium van Amsterdam, respectievelijk het Hilversums Conservatorium. Daarnaast werkte hij veel met amateurtheatergroepen en koren, regisseerde hij professioneel muziektheater, schoolvoorstellingen, schoolconcerten en vertellers, en leidde hij regisseurs van jeugdmuziektheater op. Sinds 1998 treedt hij onder de naam Muze Muzette op als verteller van volksverhalen, samen met zijn accordeon en honderden volksmelodieën. En speelt hij in Klezmertrio Di Grine Medine. Tot 2010 begeleidde hij ruim dertig jaar als theaterconsulent het cultuureducatiebeleid van scholen, en programmeerde hij jeugdtheater, schoolconcerten en kunstenaars in de klas, na jarenlang zelf ook als projectdocent in allerlei vormen van onderwijs gewerkt te hebben. Van 2009 tot 2015 was hij docent aan de Noord-Hollandse Pabo's van Inholland