Stereochemistry of Carbohydrates
Dieses E-Book entspricht möglicherweise nicht den Standards zur Barrierefreiheit und ist eventuell nicht vollständig mit unterstützenden Technologien kompatibel.
"1. In the monosaccharide derivatives known as sugar alcohols, the carbonyl oxygen is reduced to a hydroxyl group. For example, D-glyceraldehyde can be reduced to glycerol. However, this sugar alcohol is no longer designated D or L. Why?
2. Lactose exists in two anomeric forms, however, no anomeric forms of sucrose have been reported. Why?
"
Details
- Veröffentlicht am
- Apr 17, 2013
- Sprache
- English
- Kategorie
- Bildung & Sprache
- Copyright
- Alle Rechte vorbehalten - Standard-Urheberrechtslizenz
- Autoren/Mitwirkende
- Von (Autor): Homework Help Classof1
Spezifikationen
- Format