Quinto Quarto
Cet ebook peut ne pas être conforme aux normes d'accessibilité et ne pas être totalement compatible avec les technologies d'assistance.
Il volume è uno strumento contro lo spreco alimentare che può soddisfare la curiosità del lettore consumatore suggerendo soluzioni a cuochi e futuri cuochi. Inoltre incoraggia a riflettere sulla cucina del passato, invita a valorizzare la ricchezza proteica delle frattaglie e offre soluzioni per riutilizzare i resti in cucina.
Per maggiori informazioni leggi il mio blog a http://marcoairoldi.blogspot.com/
Détails
- Date de publication
- Sep 28, 2011
- Langue
- Italian
- Catégorie
- Cuisine
- Copyright
- Tous droits réservés - Licence de copyright standard
- Contributeurs
- Par (auteur): Marco Airoldi
Caractéristiques
- Format