Illustrated Culinary Certificate Notes
Habituellement imprimé en 3-5 jours ouvrés
A collection of techniques, recipes and photographs collected during a culinary certification course taught by acclaimed, CIA certified chefs. All recipes are experimented and have photographs. This is the FULL color version, but a more "cost-effective" B&W only version is also available (http://www.lulu.com/content/675687)
Détails
- Date de publication
- Feb 8, 2007
- Langue
- English
- Catégorie
- Cuisine
- Copyright
- Tous droits réservés - Licence de copyright standard
- Contributeurs
- Par (auteur): Amelia Pane Schaffner
Caractéristiques
- Pages
- 236
- Type de reliure
- Livre à couverture souple Livre à couverture souple
- Couleur de l’intérieur
- Couleur
- Dimensions
- Lettre US (8,5 x 11 po / 216 x 279 mm)