Ricettario delle 3B d'Oro
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Quasi 1500 ricette classiche della cucina italiana e internazionale. Dalle preparazioni di base fino ai manicaretti più sofisticati, alla dolciaria, ai gelati e ai vini. Questo volume contiene la riproduzione anastatica delle parti III, IV e V dell'Enciclopedia delle 3B d'Oro, pubblicata dalla Labor subito dopo la guerra. Le parti I e II sono riprodotte nel primo volume, ora in seconda edizione.
Détails
- Date de publication
- Nov 3, 2011
- Langue
- Italian
- Catégorie
- Cuisine
- Copyright
- Tous droits réservés - Licence de copyright standard
- Contributeurs
- Par (auteur): Leonardo Mureddu
Caractéristiques
- Format