GUSTO E CONTROGUSTO
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In questo mio piccolo lavoro ho voluto raccogliere le ricette che, secondo me,
rappresentano al meglio il lato tradizionale di Roma che, pur essendo divenuta un polo
internazionale, ha saputo difendere e conservare il gusto peculiare della sua cucina.
Questa pubblicazione è la prima parte di un lavoro che si divide nei tre principali gruppi di ricette: antipasti e primi piatti (minestre e pastasciutte), secondi piatti e dolci
Détails
- Date de publication
- Jul 2, 2009
- Langue
- Italian
- ISBN
- 9781326399665
- Catégorie
- Cuisine
- Copyright
- Tous droits réservés - Licence de copyright standard
- Contributeurs
- Par (auteur): maria teresa alessandrini
Caractéristiques
- Format