Bakery Products and Processes
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Manufacturing processes for bakery products such as biscuit , cakes , bread and wafer biscuits
Détails
- Date de publication
- Sep 17, 2010
- Langue
- English
- ISBN
- 9780557683086
- Catégorie
- Commerce & économie
- Copyright
- Tous droits réservés - Licence de copyright standard
- Contributeurs
- Par (auteur): subodh kumar singh
Caractéristiques
- Format