Roberto Santi (1975) barman e sommelier da una vita avventurosa dedicata soprattutto a quei mestieri che gli hanno permesso di accrescere la sua passione, il beverage. Questa passione coltivata per decenni nel riserbo insieme allo stare a contatto per diversi anni con il pubblico, gli hanno permesso di raggiungere una conoscenza tale da poterne scrivere una prima opera. Un manuale di comportamento e di istruzione per poter divenire un barman di successo.