La Cucina di Timachida

Da una leggenda di famiglia e da fogli ingialliti di un quaderno trovato in casa dall'autore, sono qui riunite un centinaio di ricette e curiosità storiche della Grecia classica , scritte in prima mano da Timachida di Rodi nel primo secolo a.C. e tradotte nel dodicesimo secolo d.C. da Arnaldo Zamperetti da Cornedo. Una carrellata attraverso la storia gastronomica di antichi greci, romani, bizantini e turchi, che illustra in modo semplice e divertente quanto la cucina ellenica abbia influenzato tutto il mediterraneo lasciando tracce indelebili e tuttora intatte.