Comer Cru

A CAUSA DAS DOENÇAS HUMANAS FOI FINALMENTE DESCOBERTA. TODAS AS DOENÇAS TÊM UMA CAUSA COMUM E UMA CURA COMUM. AS DOENÇAS SÃO CAUSADAS PELA INTRODUÇÃO DE ALIMENTOS COZIDOS E OUTRAS SUBSTÂNCIAS VENENOSAS NO ORGANISMO. O ÚNICO MEIO RADICAL DE CURAR DOENÇAS É TERMINAR A INGESTÃO DE ALIMENTOS COZIDOS E OUTRAS SUBSTÂNCIAS FOSONOSAS. A COZINHA PRIVA OS ALIMENTOS NATURAIS DAS SUAS PROPRIEDADES NUTRICIONAIS E CONVERTE-OS EM SUBSTÂNCIAS VENENOSAS E NOCIVAS. TODOS OS DADOS CIENTÍFICOS RELACIONADOS COM OS VALORES NUTRITIVOS DAS PROTEÍNAS, VITAMINAS, MINERAIS, ETC. SÃO Equívocos ABSOLUTOS. OS PROBLEMAS E DESPESAS REALIZADAS POR TODO O MUNDO NA PREPARAÇÃO DE REFEIÇÕES COZIDAS NÃO SÃO MAIS QUE DESPERDÍCIO. A primeira parte do presente livro foi publicada em 1963 sob o título de RAW-Eating. Naquele pequeno volume, que continha um breve resumo das minhas concepções sobre nutrição, abordei quase todos os aspectos importantes da alimentação crua. De modo geral, não há necessidade de entrar em detalhes prolixos para declarar ao mundo a simples verdade de que as operações de cozinhar e refinar, por meio das quais os nutrientes naturais são degenerados em substâncias não naturais, não são apenas operações prejudiciais que violam as leis da natureza, mas são a principal causa de todas as doenças. A pessoa mais ignorante pode perceber claramente que, em vez de libertar as pessoas das doenças, a ciência médica que se baseia em alimentos cozidos e medicamentos venenosos leva a humanidade a uma infinidade de doenças graves, das quais todas as outras criaturas vivas estão imunes.